手作りジャムの店 Confiture maison mu コンフィチュールメゾンムゥ

<フルーティーほうじ茶ジャム>

気持ちも和むいい香りの国産無農薬ほうじ茶を使用して作ったさっぱりとしたジャムです

フルーツは春のジャムの代名詞である千葉県産無農薬いちごと
甘さと酸味のバランスが良く、濃厚な味わいの青森県産りんごのシナノゴールドを使用しました

いちごの甘酸っぱさとほうじ茶をりんごがうまく調和させてくれています
口に入れた瞬間さわやかないちごの甘酸っぱさ、ほうじ茶は全体のさっぱり感と
後からやってくる余韻にしっかりと現れています

このジャムは上品な大人の雰囲気漂うジャムに仕上がっています
どこか「和」をも感じさせるお味はほうじ茶によるものです

いちごの収穫が始まる４月後半頃にあわせてこのジャムをつくっております

このほうじ茶を使用して作ったジャムの仲間に「焼き芋ほうじ茶ラテ」、
いちごを使用して作った仲間に「いちごジャム」、シナノゴールドを使用して作った
仲間に「りんごジャム＊シナノゴールド＊」「れもんりんごジャム」などがございます